【お店の味】鮭クリームパスタ

自分で言いますが、お店の味がします。笑

材料 （1人分）

 

パスタ

150g

塩

小さじ2

●オリーブオイル

適量

●にんにくチューブ（好みで）

適量

●鷹の爪（好みで）

適量

◯パスタ茹で汁

50cc

◯牛乳

50cc

鮭

1尾

卵（全卵）

1個

黒コショウ（トッピング）

適量

作り方

1

 

パスタを1ℓの水と塩と一緒に茹でます。
☆途中で鮭も一緒に入れて時短に！

2

フライパンに●を熱します。油がプツプツわいてきたら、◯を入れて1分弱混ぜましょう！（乳化）

3

2に茹でたパスタと鮭を入れます。
鮭はトングなどでよくほぐしてください！

4

 

最後に火を止め、卵を割り入れ、混ぜたら完成です！

 

5

パスタを高く盛り、黒コショウをかけたら見た目にいいですよ！

 

コツ・ポイント

僕は実は健康志向もあって、牛乳の代わりにアーモンドミルク使ってます。どちらでも美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

鮭とパスタがあったので、作る気になりました！