ごま油がうまい。男のプルコギ！

韓国料理の鉄板、プルコギ！
ごま油の香りと醤油の甘さでご飯3杯いけます。

材料 （2人分）

 

豚バラ肉or 牛肉

200g

1 玉ねぎ

1/2個

2.人参

1/2本

3.しめじ

1/2パック

4.ニラ

1わ

●醤油

大3

●酒

大1

●砂糖

大1

●にんにくチューブ

5cm程度

ごま油

適量

すり白ゴマ（あれば）

適量

作り方

1

 

●と肉をフライパン内でもみこみましょう。

2

肉の上に野菜を1～4の順番で乗せていきます。
なるべくフラットに置いていきましょう。

3

蓋を閉めて中〜強火で3分炒めます！

4

蓋を開け、すりごまとごま油をいれましょう。
お肉に火が通れば完成です！

 

5

ごま油香る、甘くて美味しい韓国料理の出来上がりです！

 

 

コツ・ポイント

野菜をなるべくフラットに置いていくこと。火の通りが良くなります！

このレシピの生い立ち

プルゴキが大好きで、、。韓国料理には珍しい、辛くない料理ですね！