塩麹と出汁であっさり仕上げた豚丼です！豚肉がすごくジューシー。 材料 （1人分） ■ 豚バラ肉 人参 1/4個 玉ねぎ 1/4個 キノコ 40g 卵黄（お好みで） 1つ ●みりん 大1 ●酒 大1 ●だし汁 150ml ●液体塩麹 大1.5 ●砂糖 大1 ●いりごま（あれば） 適量 作り方 1 …